诶,汝会晓无,广州白云区的小巷子,伓像咱福州三坊七巷安呢有名气,讲起来嘛,可能外厝(外地人)都伓会注意。但照我看囉,蜀种地方正正是“藏宝”其所在。上回我带我囝去广州玩,行到白云区其厝巷里,才发现……哇啷!实在是野有味!
我共汝讲囉,蜀些巷子头尾伓长,但里面内容嘛,像福州鱼丸汤其滋味,简简单单,却一口下去,满嘴其讲究。今旦趁咱们食茶的时辰,我就来“攀讲”一下囖,汝听听会知影什乇叫“巷子味”!
白云区巷子:拐进去,像走进旧时光
许日我同我囝走进一条小巷子,路边店铺其门面都伓起眼,着有蜀种“旧厝感”。但汝若伓急着过,慢慢沿路看,就会发现囖,里面是有“故事”的!
照我经验,巷子里最有味的地方,伓是那些大红大紫的店面,而是蜀些伓起眼的小摊、旧货铺。像什么?像咱福州厝边小街边上那种“老福州锅边摊”,许人家伓一定会大声宣传,但味道嘛,抵得上一碗正宗福州鱼丸。
汝晓无,许巷子里有一间小小的“缝纫铺”,老板娘是一个六十几岁的老广,手工野精致。她说她其针线活是从她阿婆那里学来的,我囝看她补一件旧衣服,像在织一幅画,实在佩服!许种手艺,现在实在伓多见了,是伓是?
饮食藏宝地:小巷里的“老广”味道
讲到食物,我得多共汝讲两句囖。白云区小巷子里头的饮食嘛,汝若只是看店面,可能会以为“好普通”,但汝若去试试囖,嘿!味道绝对伓简单。
上次我在一间巷尾的粥铺吃了一碗艇仔粥,那粥煮得稠稠滑滑,虾、瑤柱、花生香都渗进去,味道真是“老广味”!而且店里老板伓是随便煮的,他讲他们家是做粥的第三代,讲起来嘛,像咱福州煮海蛎饼的老店一样,有传承有讲究。
偷偷共汝讲,去巷子里吃东西,最好是看那些坐满本地人的小店。因为本地人嘛,最晓得底所有好味的地方,咱福州也是安呢囖,汝讲是伓是?
讲到这,我倒想问汝一句,汝有没有发现囖,巷子里的味道、故事,总是要慢慢去找,伓急着过,才能发现其“味”?我是着共汝讲囖,广州白云区的小巷子,像咱福州的那些老厝角落,安呢才是“人味”其所在。汝讲是伓是?
下回若汝去广州,揣无方向感也伓要紧,随便拐进一条巷子,慢慢去逿逿(逛逛),保证汝会有新发现!
标签:广州白云区小巷子、巷子味道、老广手艺、旧时光、福州人眼中的广州
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