来源:奢侈品牌女,作者: 安防,:

诶,汝会晓无,最近我听讲蛮多侬问起九堡一条街150底所?讲起蜀个地方,啊哩,汝讲是伓是,福州其地方咯,厝厝巷巷、街街弄弄,啥事会藏有点故事,汝伓细心听,险囉就漏掉了!

我后生囝时节嘛,九堡一条街少侬会去,那里伓像中亭街那样热闹,伓然近几年,这个地方着突然火起来,许个“150”着变成关键词。汝讲是伓是,许日我行到九堡一条街,心里就想,蜀个150,到底有啥讲究?着咯,就从这里共汝攀讲起。

九堡一条街的150,其实是个“门牌号头”

九堡一条街嘛,汝晓无,它起初是个老巷厝,蜀厝厝都伓太大,啊哩,东西嘛,藏在巷子里面的店店铺铺,才是真正有味儿。讲到“150”,其实囉,它是一个门牌号头,伓是啥特别的地标。汝讲是伓是,蜀个门牌号头嘛,普通侬着以为是普通厝,伓然,它底所有点特别囉。

共汝偷偷讲:九堡一条街150着藏着一家“百年鱼丸铺”,蜀个鱼丸,味道是有口皆碑囉。汝行到那,闻到鱼丸味儿,晓它是用新鲜鱼浆手工搓成,伓是机器打出来的。侬讲是伓是,这介味道,抵得上厝边阿嬷做的家常菜。
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“藏着”的门道,汝伓细心着漏掉了

九堡一条街嘛,除了150,其实还有点讲究汝可能伓会晓。蜀个巷子里面,藏着不少老福州其味道。比如,那里有一家“蒸饺店”,饺皮野薄,咬下去汁水满嘴;还有一家“糟肉铺”,味道正宗,汝一闻着晓是福州味。汝讲是伓是,蜀种味道,是要行到巷里,细细去荡荡才能发现咯。

许日嘛,我带我囝去九堡一条街,讲起150,其实嘛,伓是每侬都晓它是鱼丸铺。但是汝要是带外地侬去囉,讲起“150”,就像福州侬讲起“三坊七巷”一样,蜀个号头本身就有点故事。汝讲是伓是,安呢就对咯。


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诶,汝可能还会问囉,九堡一条街150那家鱼丸铺,是哪种鱼做的啊?

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着咯,共汝讲囉,它用的是福州本地的“马鲛鱼”,野新鲜,搓出来的鱼丸,弹弹其,吃到嘴里,口感就像厝里阿嬷擀出来的粉粿汤囉。

标签:九堡一条街150、福州鱼丸铺、老巷厝、福州味道、门牌号头的故事

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